photo Biscuitier / Biscuitière

Biscuitier / Biscuitière

Emploi Agroalimentaire

Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En biscuiterie, équipe de 10 personnes, nous recherchons un(e) biscuitier(e) (aide cuisinier) dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86). Activités principales : - Confection de biscuits, gâteaux et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison - Poste polyvalent (dressage sur dresseuse, pochage manuel, tourage, cuissons.) et renfort pour tout poste ayant besoin au sein du laboratoire (chocolaterie, confiserie, garnissage) - Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène - Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie Savoir-être : - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier - Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute - Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence - Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire Savoir-faire : - Justifier d'une solide expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en chocolaterie, pâtisserie, boulangerie ou cuisine) - Possibilité d'encadrer, avec l'aide de[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

-, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires Mission : Intégrez les équipes de l'Atelier des Saveurs pour organiser et superviser le service en salle et garantir une expérience de restauration de qualité à nos visiteurs. Vous assurez également le suivi et la gestion des 2 points de ventes attenants au restaurant : l'Atelier sur le Pouce et l'Atelier des glaces. Au quotidien, vous coordonnez et animez le personnel de salle et vente (Hôte d'accueil, Caissier vendeur, Commis de Salle, Chefs de Rang et Barman) et veillez au bon déroulement du service. Vous gérez la planification et l'affectation des équipes, vous informez les équipes et assurez la coordination avec la cuisine. Vous contrôlez la qualité du service et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous contrôlez les encaissements[...]

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